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项目名称麻辣肚丝 所属类别:美味凉菜系列 最新优惠: 描述:新乡市久味香餐饮技术培训中心专业从事各种特色早餐培训,由省劳动厅审批备案,新乡市工商局正规注册餐饮技术培训单位,教师手把手教课,学员亲手练习,包教包会。核心技术毫无保留。免费提供资料配方,致富热线18937389000。 扫一扫加为好友 在线咨询
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产品详情

  麻辣肚丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜麻辣鲜香,细嫩爽口。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食。麻辣肚丝特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,补虚养生,健脾开胃,促进肠蠕动,促进吸收,增强体质。

 

培训项目

1、五香猪头肉 2、红油耳丝 3、红油肚丝 4、麻酱豆角 5、鸡丝粉皮 6、五香花生米 7、蒜泥茄子 8、凉拌三丝 9、黄瓜拌虾片 10、杏仁拌苦菊 11、姜汁变蛋 12、黄瓜拌金针菇 13、酸辣土豆丝 14、红油腐竹 15、冰糖莲菜 16、凉拌木耳 17、小葱拌豆腐 18、蒜泥黄瓜 19、凉拌面筋 20、凉拌西兰花 21、水果拼盘 22、奇香辣椒油 23、奇香红油 24、奇香麻油。(五香味、麻酱味、蒜蓉味、麻辣味、红油味、芥末味)

培训内容

1.讲述小吃培训的基础知识及发展。

2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。

3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。

4.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。

6.实际操作成品的调料调制方法。

7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

11.长期技术指导,后续技术支持。

12.学习特色小吃各种配方配料方法,掌握奇香辣椒油、骨汤熬制,熟练烹饪技能,手把手操作学习。

培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习
培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止
后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
先尝后学+名师授课+配方公开+免费吃住+时间不限
培训内容 麻辣肚丝培训项目
培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。
培训课程

1、麻辣肚丝的系统讲述; 

2、麻辣肚丝原料的选购; 

3、麻辣肚丝食材的预加工; 

4、麻辣肚丝加工的基本标准; 

5、麻辣肚丝加工的工艺步骤; 

6、麻辣肚丝经营定价原则; 

7、系列调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

优惠酬宾 所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;
致富热线 18937389000
联系QQ 点击这里给我发消息   79690899 点击这里给我发消息   
地 址 地 址:河南省新乡市中心医院下车即到(解放大道与金穗大道十字路口银星大酒店路南)

乘车路线 (一):新乡市火车站广场乘坐3路5路188路 108路 183路 186路到新乡市中心医院下车,(解放大道与金穗大道十字路口)银星大酒店路南即到
乘车路线 (二):新乡市汽车东站乘坐44路公交车到新乡市中心医院下车,(解放大道与金穗大道十字路口)银星大酒店路南即到
乘车路线 (三):新乡市高铁东站乘坐K24路公交车到新乡市中心医院下车,(解放大道与金穗大道十字路口)银星大酒店路南即到
联系人:杜校长 手机18937389000

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    近期发现,有些私人小作坊,培训中心,在火车站,汽车站,出站口,屋顶上,墙壁上,竖立广告牌,夸大宣传,我校集30余年的时间,在餐饮小吃行业领域有全国专业资深人士研发比较,推广,采用传统祖传秘制配方,结合当今消费者口味的需求,2.牢牢地站居市场前站,走在时代前沿。我们深知每位学员都渴望学到真正的小吃技术来实现 自己的致富梦想,我校愿为每个到校学员提供精湛的技术,先进的配方,完善的配套的后续跟踪服务指导及长期技术跟踪指导。
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